Pure Italian
Menu
Insalata Mitsa
Salade met verschillende soorten groenten
Insalata Caprese con Pesto
Mozzarella met tomaat en verse Basilicum,pesto en pijnboompitten
Prosciutto con melone
Parmaham en meloen
Bruschetta
Alla romana (vegetarisch)
Bruschetta al Salmone
Geroosterd brood met gerookte zalm, rucola,bieslook en zachte kruiden kaas en rode uien
Vitello tonnato
Dungesneden kalfsvlees met een saus van tonijn
Carpaccio Tartufato
Dungesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een dressing van citroen en truffelolie
Combinazione Di Vitello tonnato e carpaccio
Antipasto intermezzo
Voor 2 personen. Torentje van verschillende Italiaanse delicatessen Laat u verrassen!
Lumache (escargots)
Slakker in kruidenboter
Cozze alla Marinara
Gebakken mosselen met paprika,uien,kappertjes,witte wijn en een pikante tomaten saus
Melanzane alla parmigiana
Gekruide aubergine uit de oven met tomaten,Parmezaanse kaas, mozzarella en bolognese saus
Involtini di caprino
Geitenkaas omwikkeld met spek, gebakken en geserveerd op een bedje van rucola overgoten met een balsamico saus
Scampi all aglio
Gamba’s in knoflook en boter, afgemaakt met witte wijn
Funghi trifolati
Gebakken bospaddenstoelen in knoflook en wittewijnsaus Op een broodbedje
Minestrone
Heldere huisgemaakte Italiaanse groentesoep
Stracciatella
Runderen bouillon, verrijkt met spinazie, ei en Parmezaanse kaas
Zuppa di pesce
Heerlijke vissoep met een grote garnaal
Zuppa di pomodoro
Tomaten crème soep
Risotto gamberetti e funghi
Italiaanse rijst met champignon, garnalen en roomsaus
Italiaanse rijst met paddenstoelen en truffelsaus
Risotto frutti di marie
Italiaanse rijst met zeevruchten en roomsaus
Penne e pollo
Macaroni met kip, champignon, uien, en roomsaus
Ravioli al pesto
Deeg kussentjes gevuld met spinazie en ricotta kaas in een huisgemaakte pestosaus
Lasagne originale
Verse huisgemaakte lasagne
Penne amatriciana
Macaroni met spek, sherry tomaten, uien in een pikante tomatensaus
Penne all arrabiata
Macaroni met pikante tomatensaus en Parmezaanse kaas
Lintpasta met zalm, verse spinazie en roomsaus
Tagliatelle alla sicilliana
Lintpasta met spinazie, champignons, zongedroogde tomaat, Pijnboompitten en fetakaas
Tagliatelle frutti di marie
Lintpasta met verse zeevruchten en tomatensaus
Spaghetti met garnalen, verse knoflook, peper, spinazie in olijfolie
Spaghetti carbonara
Spaghetti met spekjes en ei in een roomsaus
Spaghetti Bolognese
Met een heerlijk gekruid runder gehakte saus
Saltimbocca alla romana
Dungesneden kalfsoesters met parmaham, salie in wittewijnsaus
Scaloppina Gorgonzola
Dungesneden kalfsoesters met gorgonzolasaus
Dungesneden entrecote met rucola, parmezaanse kaas en balsamico
Pollo rosso
Kipfilet met paprika, champignons, uien, knoflook en tomatensaus
Runderhaas met pepersaus of runderhaas met gorgonzolasaus
Ossobuco
Kalfsschenkel gestoofd in speciale tomatensaus
Runderhaas met paddenstoelen en truffelsaus
Pollo ai fungi
Kipfilet met champignons en roomsaus
Tagliata di filetto
Dungesneden diamanthaas met rucola, parmezaanse kaas en kruidenboter
Filetto alla griglia
Gegrilde runderhaas (200 gram)
Alle vleesgerechten worden geserveerd met aardappelen en warme groenten van het seizoen
Gamberoni alla griglia
Vijf gegrilde grote gamba’s
Lupo di mare alla siciliana
Zeewolf uit de oven met olijven, kappertjes, knoflook, ansjovis en verse tomaten
Salmone alla griglia
Gegrilde zalm
Opgerolde tongfilet met spinazie in een witte wijn roomsaus
Salmone all aneto
Gebakken zalmfilet met verse dille en roomsaus
Orata alla griglia
Verse dorade gevuld met rozemarijn, knoflook en citroen uit de oven
Branzino al Limone o pesto
Zeebaarsfilet met witte wijn en citroen saus of met pesto saus
Alle vlees- en visgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en warme groente van het seizoen
Bijgerechten
Spaghetti pomodoro
Caprese
Met verse tomaat, mozzarella en pesto
Hawai
Met ham en ananas
Funghi
Met champignons
Quattro stagioni
Met ham, salami, champignons en paprika
Napoletana
Met kappertjes en ansjovis
Prosciutto
Met ham
Al tonno
Met tonijn en uien
Margherita
De Italiaanse basis pizza met tomatensaus en kaas
Vulcano
Met pikante salami, mortadella, ham, mozzarella en salami
Vegetariana
Met champignons, paprika, uien, artisjokken, kappertjes en olijven
Quattro formaggi
Met vier soorten Italiaanse kaas
Calzone gorgonzola
Dubbelgevouwen deeg met ham, paprika, gorgonzola kaas,champignons, artisjokken, salami en tomatensaus
Parma
Met parmaham, Parmezaanse kaas en rucola
Salami
Met salami
Calzone speciale
Dubbelgevouwen deeg met ham, salami, ei, artisjokken, paprika, champignons en tomatensaus
Italiana
Mozzarella, rucola en Parmezaanse kaas
Alle bovenstaande pizza’s kunnen naar wens worden gewijzigd
Pizza bambino
Kleine pizza belegd met tomaat en kaas
Spaghetti bolognese
Met gehaktsaus
Spaghetti pomodoroo
Met tomatensaus
Gilate misto trio
Drie verschillende smaken ijs
Typische Italjaanse room bavarois met een saus van kiwi
Café glacé
Vanille ijs met koffie en slagroom
Dama Bianca
Vanille ijs met slagroom en chocoladesaus
Tartufo nero
Italiaans truffelijs met likeur
Grand dessert
Laat u verrassen door de chef-kok
Cassata
Italiaans vruchtenijs met slagroom
Scroppino
Citroenijs met vodka en proscecco
Crème brulee
Koud roomdessert met geconcentreerde suiker
Gelate bambino
Kinderijsje
Tiramisu
Huisgemaakte Italiaans dessert
Geniet van seizoensgebonden gerechten
Seizoensgebonden Menu
Een seizoensgebonden menu wordt maar een beperkte periode geserveerd. Naast het herfst / wintermenu, serveren wij ook met de feestdagen op het seizoen afgestemde menu’s.
Hou deze pagina in de gaten, zodat u weet wanneer er een (nieuwe) seizoensgebonden menu op onze kaart vermeld wordt.